Een nieuwe culinaire ervaring in Malaga. De bedenkers en oprichters van restaurant Asako en van het concept "feelfood" zijn opnieuw in zee gegaan met hun allereerste chefkok Jorge Manfredi. Zo ontstond een samensmelting tussen de traditioneel mediterrane en de Aziatische (Japanse) keuken. De voorgerechten en tapas stammen uit de Spaans-mediterrane keuken, de hoofdgerechten zijn gebaseerd op het klassieke Japanse gerecht sukiyaki. Een uitdaging op smaakgebied die u beslist niet mag missen. Eigenaren Jesús, Joaquín en José, liefhebbers van alles wat met Azië en de Aziatische keuken te maken heeft, hebben een geheel eigen draai gegeven aan het begrip ‘fusionkeuken’. In dit restaurant komen de rijke mediterrane kookkunst en de oneindige variatie van de oosterse keuken samen: klassieke mediterrane gerechten worden hier bereid met oosterse ingrediënten en vice versa. Dit levert een uitgebreide menukaart op met verrassende gerechten, zoals de meer dan 30 verschillende soorten nigiris, makis, uramakis en sashimis (waaronder zowel traditionele Japanse sushi als eigen creaties). Naast een uitstekende keuken beschikt restaurant Asako over een moderne, sfeervolle inrichting die bijdraagt aan een welhaast perfecte ambiance waar u in alle rust van uw maaltijd kunt genieten. Restaurant Mariano (Entreplatos Groep) Een geslaagde combinatie van Spaanse kookkunst en kunstexpositie. Hier worden typische gerechten uit Malaga geserveerd: verse vis (gevangen in de baai), schelpdieren, smakelijke ham en diverse tapas, waarbij liefde voor de kookkunst en persoonlijke aandacht voor de klant in perfecte harmonie samengaan. Op slechts een steenworp afstand van het centraal gelegen Plaza de Uncibay bevindt zich al bijna een eeuw lang een van de meest karakteristieke bodegas van Malaga: Las Garrafas. Door de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding heeft deze bodega al vele generaties lokale inwoners mogen ontvangen. Maar ook veel toeristen weten de weg naar Las Garrafas te vinden, afkomend op de vrolijke en bruisende sfeer die hier heerst. De specialiteit van Las Garrafas: de typische zoete malagawijn, lokale gerechten en heerlijke tapas. Een unieke locatie die u niet snel zult vergeten. Vegetarisch restaurant Cañadú Vegetarisch restaurant Cañadú is een begrip in Malaga. Op doordeweekse dagen kunt u hier uitgebreid lunchen voor een redelijke prijs. Cañadú beschikt over een afwisselende kaart met hoogstaande gerechten. Befaamd is ook het aanbod aan versgeperste sappen, waaronder vitaminesappen, bloed-stimulerende en bloedzuiverende sappen. Zelfs diegenen die minder gecharmeerd zijn van de vegetarische keuken zullen hier aan hun trekken komen met gerechten als "callos van kikkererwten” (gerecht dat oorspronkelijke gemaakt wordt met pens en ander slachtafval), waarvan de smaak niet onder doet voor een echte “callos” bereid met vlees. Ook het gerecht met seitan is een echte aanrader. Een extra pluspunt is de centrale ligging van Cañadú aan de Plaza de la Merced (dicht bij het museum en geboortehuis van Picasso, het Alcazaba en het winkelgebied van Malaga) Een uitstekende keuze. Terug naar boven
Disclaimer: We proberen om de informatie op deze website zo nauwkeurig mogelijk te hebben, we accepteren geen verantwoordelijkheid voor verlies, letsel of ongemak door iemand als gevolg van deze informatie. |
vergroten
|