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Una nueva experiencia culinaria surge en Málaga, de nuevo de la mano de los creadores del restaurante Asako y del concepto Feelfood, esta vez asociados con quién fuera su primer jefe de cocina, Jorge Manfredi: una fusión de la cocina tradicional mediterránea con la asiática, principalmente japonesa. Los entrantes y las tapas son más de nuestra tierra y los platos principales están basados en un plato clásico japonés: Suki yaki. Una nueva aventura para nuestros paladares que no debemos dejar pasar en nuestra próxima visita a Málaga. Jesús, Joaquín y José, enamorados de Asia y su gastronomía, te ofrecen un nuevo concepto de la cocina de fusión. La riqueza mediterránea y la variedad de la comida asiática se unen en este restaurante: platos clásicos mediterráneos con algunos ingredientes orientales o viceversa, cuyo resultado son recetas sorprendentes e innovadoras que proponen una carta amplia y diferente y más de 30 variedades de nigiris, makis, uramakis y sashimis, tanto clásicos como de creación propia. La originalidad de sus generosos platos se complementa a la perfección con el ambiente del lugar: acogedor, íntimo y moderno creando así una atmósfera chill out en la que pueden disfrutar de su comida. Restaurante Mariano (Grupo Entreplatos) Aquí se combina a la perfección la gastronomía típica mediterránea con la exposición de obras artísticas. Sus platos son un claro exponente de la más tradicional cocina malagueña: pescado de la bahía, marisco, buen jamón y tapas variadas donde el esmero, la excelencia y el trato personal, ágil y atento se mezclan en perfecta armonía para ofrecer un valor añadido al cliente. A un paso de la céntrica Plaza Uncibay se encuentra un rincón emblemático que cuenta con casi un siglo de historia desde que abriera sus puertas en 1915. Las Garrafas ha sido el punto de encuentro de varias generaciones de malagueños atraídos por su excelente relación calidad-precio, ademas de un típico rincón visitado por turistas que buscan esa imagen de local alegre y bullicioso. Sus especialidades: los vinos de Málaga, la más auténtica comida malagueña y deliciosas tapas. Un lugar cosmopolita único en su género. El vegetariano cañadú Restaurante vegetariano que ya es un clásico en Málaga. De lunes a viernes ofrecen un menú de medio día completísimo y a muy buen precio. La calidad y variedad de sus recetas vegetarianas es más que notable. Destaca también su selección de zumos, en la que podemos encontrar desde un vitamínico hasta un zumo estimulante o depurativo. Para los reacios a la comida vegetariana aquí encontraran por ejemplo recetas como sus callos con garbanzos cuyo sabor poco tienen que envidiar a unos callos de “carne”. Entre sus recetas os recomendamos especialmente que probéis su seitan. Cuenta además con la ventaja de estar en la Plaza de la Merced (cerca del Museo y la casa natal de Picasso, la Alcazaba y todo el centro de Málaga) y tiene parking al lado. Una buena elección. En las noches su inteligente distribución de mesas y su elegante decoración crean una atmósfera que lo hacen ideal para cenas románticas.
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